Polpette di ceci
Ciao a tutti.. oggi una ricetta che stupirà in positivo tutti quelli che non amano i legumi. Eh si, testata personalmente durante una cena, i miei commensali non si sono nemmeno accorti di mangiare ceci 🤗🤗🤗.. ve li consiglio come primo piatto, con una bella insalata e dei crostini di pane, oppure come aperitivo per una cena o anche su un buffet.
Io vi lascio una ricetta base, ma potete impreziosirla come meglio credete seguendo i vostri gusti, ad esempio potete arricchirla con spezie di vario genere come curry, paprica, curcuma ecc.. spero che vi piacciano e buona cucina 😊😊😊😊😊!
Polpette di ceci
Ciao a tutti.. oggi una ricetta che stupirà in positivo tutti quelli che non amano i legumi. Eh si, testata personalmente durante una cena, i miei commensali non si sono nemmeno accorti di mangiare ceci 🤗🤗🤗.. ve li consiglio come primo piatto, con una bella insalata e dei crostini di pane, oppure come aperitivo per una cena o anche su un buffet.
Io vi lascio una ricetta base, ma potete impreziosirla come meglio credete seguendo i vostri gusti, ad esempio potete arricchirla con spezie di vario genere come curry, paprica, curcuma ecc.. spero che vi piacciano e buona cucina 😊😊😊😊😊!
Istruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo frullando tutti gli ingredienti, i ceci già cotti, un pezzo di cipolla fresca, la zucchina, la patata precedentemente lessata, il prezzemolo e il sale.
- 2
A questo punto dobbiamo aggiungere parmigiano e pangrattato affinché non diventi un composto abbastanza duro da permetterci di fare delle polpette (la dose data dovrebbe essere sufficiente, in caso contrario aggiungere il pangrattato necessario).
- 3
Passare ogni polpetta nel pangrattato e adagiare su una teglia antiaderente.
- 4
Versare un filo di olio e infornare a 180° per una ventina di minuti, affinché non siano ben dorate.
- 5
Servire calde o fredde. Possiamo renderle più golose servendole con una buona maionese. Buon appetito 🌻🌻🌻!
Cooksnap
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