Torta alla Nutella
Per i veri golosi vi propongo una ricetta a base di pan di Spagna, crema Nutella e mascarpone,.. semplice e facile da realizzare!!
Torta alla Nutella
Per i veri golosi vi propongo una ricetta a base di pan di Spagna, crema Nutella e mascarpone,.. semplice e facile da realizzare!!
Istruzioni per cucinare
- 1
Montate le uova nella ciotola di una planetaria o pure potete usare le fruste elettrice. Aggiungere la vaniglia, zucchero poco per volta. Quando composto diventa bello gonfio e spumoso spegnete la macchina. A questo punto setacciate la farina e poi unite al composto assieme l'amido di mais,poco per volta. Imburrate è infarinate una tortiera di 22cm di diametro...versare il composto. Cottura 160 °C 40- 45min Non aprire durante la cottura...fatte prova con un stecchino.
- 2
Nel frattempo preparate la crema alla Nutella.
Montare un po' il mascarpone e poi aggiungete la Nutella.. amalgamare tutto bene. - 3
Procedimento per la bagna alla vaniglia
Montate acqua e lo zucchero, poi mettere sul fuoco finché lo zucchero non si scioglie, però senza farlo bollire. Togliere dal fuoco e aggiungere la vaniglia. Lasciare a raffreddare...
- 4
Prendete pan di Spagna e ricavate 3 dischi.
Bagnate ogni disco con la bagna alla vaniglia... spalmare sopra la crema... poi secondo disco pan di Spagna, crema e così fino al ultimo disco. Con la crema che avanza spalmare i bordi e sopra la torta.
- 5
P. S Ho decorato con il ganache di cioccolato bianco(200g cioccolato bianco, 150ml panna vegetale) Scaldare la panna senza farla bollire è aggiungere cioccolato tagliato a pezzettini. Mescolate finché il cioccolato non si scioglie completamente. Mettere nel frigo per 1 ora e poi montare con le fruste elettriche. Per realizzare i fiori ho usato i beccucci russi!!
Cooksnap
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