Polpette al sugo

Name: Polpette al sugo
Yield: 30 polpette
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g macinato misto; 1 uovo; Sale; Pepe; Prezzemolo tritato; 30 g mollica pane raffermo; 30 parmigiano gratt; 1 spicchio d'aglio grattugiato; Per il sugo; 400 g passata pomodiro; Mezza cipolla; Foglie alloro; 50 g acqua

Carmen Cacciatore @Carmen7

Le polpette al sugo amatissime sopratutto dai bambini accompagnate da pane casereccio con "scarpetta" finale sono una vers delizia.

Polpette al sugo

Carmen Cacciatore @Carmen7

Le polpette al sugo amatissime sopratutto dai bambini accompagnate da pane casereccio con "scarpetta" finale sono una vers delizia.

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Ingredienti

30 min.

30 polpette

500 gmacinato misto
1uovo
Sale
Pepe
Prezzemolo tritato
30 gmollica pane raffermo
30parmigiano gratt
1 spicchiod'aglio grattugiato
Per il sugo
400 gpassata pomodiro
Mezza cipolla
Fogliealloro
50 gacqua

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Istruzioni per cucinare

30 min.

1

Tritare la mollica di pane e aggiungerla alla carne macinata.
2

Impastare e mettere gli altri ingredienti ottenendo un impasto omogeneo.
3

Intanto preparare il sugo cuocendolo per 15 min.
4

Formare delle sfere e metterle nel sugo una alla volta e cuocere ancora per una decina di minuti.Gustarle ancora calde.