Frittelle di zucchine
Da quando sono spuntate le zucchine nell'orto, mi sbizzarrisco..e tra le tante ricette, mi è stata suggerita questa.. Poi mi son lasciata prendere la mano e ho infilato anche qualche foglia di salvia.. 😋
Frittelle di zucchine
Da quando sono spuntate le zucchine nell'orto, mi sbizzarrisco..e tra le tante ricette, mi è stata suggerita questa.. Poi mi son lasciata prendere la mano e ho infilato anche qualche foglia di salvia.. 😋
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Una mezz'ora prima lavare le zucchine e grattuggiarle. Si possono anche tagliare a rondelle sottili. Mettere sale fino e lasciarle buttar fuori acqua.
- 2
Preparare la pastella con farina, birra e sale. Lavorarla con una frusta in modo che non vengano grumi. Deve risultare abbastanza liquida.
- 3
Scaldare l'olio.
- 4
Tuffare le zucchine nella pastella e friggere a cucchiaiate. Quando saranno belle dorate saranno pronte e croccanti!!
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