Cheesecake salata tonno, formaggio e pomodorini
Cheesecake salata senza cottura è una ricetta facilissima per realizzare un antipasto fresco un po diverso dal solito. Una fresca crema di formaggio, ricotta e tonno su una base di taralli al finocchio.
#ilmiolibrolemiericette
#antipastoestivo
#dispensadiluglio
Cheesecake salata tonno, formaggio e pomodorini
Cheesecake salata senza cottura è una ricetta facilissima per realizzare un antipasto fresco un po diverso dal solito. Una fresca crema di formaggio, ricotta e tonno su una base di taralli al finocchio.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparazione della base :frullate i taralli e aggiungete il burro fuso. Versate il composto in uno stampo a cerniera (22 cm.) e livellate per bene. Mettete in frigo a riposare.
- 2
Preparazione della crema :in una ciotola mettete la ricotta e il formaggio e mescolate per bene. Frullate il tonno insieme a le alici, i capperi e un filo d'olio evo.
- 3
Unite il frullato di tonno al composto di ricotta e formaggio. Amalgamate bene. Condite con il sale e pepe e aggiungete del prezzemolo tritato.
- 4
Versate il composto sulla base di taralli e livellate. Mettete in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
- 5
Prima di servire decorate con dei pomodorini tagliati a fettine e qualche fogliolina di basilico.
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