Tagliatelle alla Mediterranea

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Un piatto che ricorda le origini da dove veniamo il meraviglio sud

Tagliatelle alla Mediterranea

Un piatto che ricorda le origini da dove veniamo il meraviglio sud

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Ingredienti

40 minuti
4 persone
  1. 500 gvongole
  2. 300 ggamberoni
  3. 2 spicchiaglio
  4. 30 mlolio di oliva
  5. 200 mlvino bianco
  6. q.bPrezzemolo
  7. q.bSale
  8. q.bPepe nero
  9. 400 gtagliatelle fresche
  10. q.bLimone

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Prendere una padella mettere olio, aglio soffriggere, aggiungere le vongole una volta aperte mettere i gamberoni sfumare il tutto con vino bianco, far evaporare il vino, arromatizare con limone grattugiato, pepe nero.

  2. 2

    Cuocere la tagliatelle con abbondante acqua, una volta cotte scolarle,saltare in padella. Metterle nel piatto di portata e decorare con prezzemolo e limone grattugiato.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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