Crostini abbrustoliti con fichi e ricotta fatta in casa, ricetta del riciclo 🌷
Quando avanza il pane, il giorno dopo lo riciclo, si possono realizzare piatti davvero buoni ed molto economici.
Ecco un'ottima soluzione per utilizzare in maniera semplice e sfiziosa la baguette del giorno prima e il latte prossimo alla scadenza. Con il latte ho fatto la ricotta e l'ho aromatizzata con erba cipollina e basilico che si sposa bene con i fichi. Questi stuzzichini sono squisiti, perfetti per l'aperitivo o per un buffet. #aperitivo #baguette #ricotta #fichi #dispensadisettembre #cookpad #nonsibuttavianiente
Crostini abbrustoliti con fichi e ricotta fatta in casa, ricetta del riciclo 🌷
Quando avanza il pane, il giorno dopo lo riciclo, si possono realizzare piatti davvero buoni ed molto economici.
Ecco un'ottima soluzione per utilizzare in maniera semplice e sfiziosa la baguette del giorno prima e il latte prossimo alla scadenza. Con il latte ho fatto la ricotta e l'ho aromatizzata con erba cipollina e basilico che si sposa bene con i fichi. Questi stuzzichini sono squisiti, perfetti per l'aperitivo o per un buffet. #aperitivo #baguette #ricotta #fichi #dispensadisettembre #cookpad #nonsibuttavianiente
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliamo la baguette a fette da 1 cm nel senso della circonferenza.
- 2
Facciamo riscaldare una padella antiaderente, appena sarà ben calda, adagiamo le fette di pane e li facciamo abbrustolire da ambo le parti.
- 3
Nel frattempo, in una ciotola versiamo la ricotta fatta sgocciolare, aggiungiamo le erbette aromatiche tritate, il sale, il pepe e amalgamiamo bene. (Per fare la ricotta, sul mio profilo, trovi la ricetta completa). https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/11721318-ricotta-fatta-a-casa-%F0%9F%8C%B7
- 4
Laviamo i fichi, li asciughiamo e li tagliamo in 2 parti, nel senso della circonferenza.
- 5
Quando i crostini saranno ben abbrustoliti, iniziamo a farcirli.
- 6
Su ogni fetta mettiamo la crema di ricotta.
- 7
E i fichi.
- 8
Mano a mano che li farciamo, li adagiamo su un piatto da portata.
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