Dal Tutorial di Marco (dalla video storia su instagram) e benedetta rossi. @fattoincasapervoi @fattoincasadabenedetta @_paola_catalano su fb #fattierifattiamodomio .Ho cucinato queste castagne dal gusto salato , aromatizzate (al rosmarino) alle mie immancabili .....#erbearomatiche#castagne#km0#castagnealrosmarino#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Questo è il momento ideale per andare a cercare castagne. Dalle mie parti ho questa fortuna... e durante le mie camminate... trovo queste delizie... ed oggi sono stata fortunata ne ho trovate alcune...,ho pensato di farci una vellutata unendo la zucca, alle castagne aromatizzandola al rosmarino. Ho avuto lo stesso pensiero di #mariacerulli #lafarfallaglutenfree nostra cara e bravissima autrice. Davvero ottima questa ricetta.....#castagne#zucca#dispensadiottobre#vellutata#cooksnap#erbearomatiche#rosmarino#km0#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Una preparazione laboriosa ....ma la crema di castagne non mi stanca mai.... La mangio anche a cucchiaiate ..... Sarà una dolce coccola per l'inverno....da mangiare la mattina a colazione o per preparazioni di dolcetti.....Dopo aver bollito le castagne e ben pulite le ho passate con il passaverdure, poi ho preparato lo sciroppo di acqua e zucchero e dopo 20 minuti ho invasato la crema di castagne.....#cremadicastagne#conserve#brandy#calendarionovembre#fattierifattiamodomio

La castagna un frutto che racchiude una polpa farinosa e dolce . Che può essere utilizzata in cucina per ricette dolci e salate. Queste castagne preparate con il miele sono ottime da mangiare per una merenda o da conservare per le giornate fredde e per creare nuove preparazioni.....#castagne#dolci#dispensadinovembre#glutenfree#mamme&ricette#conserve#fattierifattiamodomio

La stagione è proprio questa..., i limoni sono pronti , succosi e bombe di vitamine C.....perché non farne un ‘ottima marmellata???!Grazie a zia Pierina che me ne ha fatto dono ..., graditissimo !!!Ho potuto preparare un’ottima confettura a #km0 di #limonibio non trattati.Ho aggiunto un’erba aromatica (immancabile nelle mie preparazioni) il rosmarino del mio giardino.... risultato ... perfetto!!!!! Pronta da degustare dopo 40 minuti di cottura, (e 2 giorni in ammollo)....#marmellatadilimoni#rosmarino#dispensadigennaio#km0#limonibio#confetture#homemade#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Un periodo assai complicato e triste per la mia famiglia...una serie di eventi si susseguono senza lasciare tregua. Il mio modo di reagire è sempre lo stesso, cucinare, creare, assaporare e fotografare. Così oggi mi sono ritrovata a fare questa crema di castagne. Il procedimento è un po' lungo perché ho lessato le castagne e le ho sbucciate una ad una, però voi se non avete voglia e tempo di dedicarvi a questa pratica, potete acquistare le castagne già cotte.L'odore che si è diffuso in cucina durante la preparazione è incredibile, dolce ed avvolgente...una vera carezza al cuore.

La crema di castagne 🌰 🌰 🌰 cioccolato 🍫 🍫 🍫 e rum è una crema davvero goduriosaIdeale per farcire torte, mousse e da spalmare su una fetta di paneIo ho scelto di preparare dei cunesi con ripieno, vi assicuro che sono irressistilibilmente golosiUN ottima idea da regalare e offrire per il Natale che si sta avvicinandoProfumo di autunno, profumo di Natale questa ricetta prevede pari peso di acqua e zucchero, vi consiglio dj pesare le castagne al netto di scarti

I cioccolatini fatti in casa sono sempre una grande sorpresa per me, perché ogni volta che li faccio sono sempre più buoni.Prepararli in casa è facilissimo e ogni volta si possono sperimentare ricetta sempre diverse, basta davvero poco per realizzare dei dolcetti golosi e cioccolatosi con pochissimi ingredienti.Sono un ottimo modo per riciclare frutta seccare, biscotti e quant’altro si possa utilizzare per farli, come, per esempio, le castagne.Questi cioccolatini li ho preparati per recuperare le castagne bollite, che ho fatto ieri (ma vanno bene anche le caldarroste), inoltre ho utilizzato il cioccolato a latte, la nutella, i frollìni e il fondente.Perfetti per un momento di relax da gustare con un bicchiere di rum o con il caffè, sono irresistibili, uno tira l’altro.#cioccolatini #castagne #cioccolatoallatte #cioccolatofondente #nutella #dispensadinovembre

Zucca contro castagne...una bella lotta e per mettervi in difficoltà ecco la torta della discordia 😂 #zucca #castagne

Le castagne sono il simbolo dell'autunno inoltrato, quando novembre si avvicina e le giornate diventano poco a poco più corte e più fredde. In questo periodo dell’anno si macina la farina di castagne che, essendo così fresca, emana un particolare profumo. In questo contesto è d’uopo fare il baldino di castagne, come si usa definirlo in Toscana, anche se il nome di questo dolce è meglio conosciuto come Castagnaccio. In realtà molti sono i nome che vengpno attribuiti a questa torta di castagne e ciò dimostra la sua origine antica. Proprio nel vocabolario degli Accademici della Crusca (1612) si parla di una “spezie di vivanda simile alla torta“ , mentre nel 1499 il termine “castagnaccio” viene definito come “torta di farina di castagne impastata con acqua e con l’aggiunta di vari ingredienti, cotta normalmente in forno’ (D. Burchiello). In ogni caso questo è un dolce tipico toscano, a base di farina di castagne, uvetta, pinoli e rosmarino, una torta semplice, dal sapore “rustico”, poco dolce e di consistenza morbida e umida. #ilmiolibrodiricette #ilmiolibrodellericette #ricettemostruose #ricettedapaura

#castagne

Adoro le castagne e volevo utilizzare la farina con il lievito madre poi avevo un eccesso di albumi e volevo utilizzarli#regalodinatale#lievitomadre