Salsa al caramello salato

Non si può spiegare la bontà di questa salsa... Va per forza provata!!
È favolosa come guarnizione per una fetta di dolce o un gelato ed è perfetta anche come inserto in un dolce a strati, anche perché raffreddandosi addensa.
Salsa al caramello salato
Non si può spiegare la bontà di questa salsa... Va per forza provata!!
È favolosa come guarnizione per una fetta di dolce o un gelato ed è perfetta anche come inserto in un dolce a strati, anche perché raffreddandosi addensa.
Istruzioni per cucinare
- 1
Metti lo zucchero in un pentolino di acciaio, accendi a fiamma media e attendo che lo zucchero si sciolga e inizi a caramellare.
- 2
Non mescolarlo, ruota solo la pentola per fare si che si sciolga uniformemente. Nel frattempo scalda la panna a parte.
- 3
Quando lo zucchero è completamente sciolto e imbiondito vera la panna calda, attenzione perché in questa fase tenderà a sobbollire e schizzare. Mescola velocemente e cuoci a fiamma bassa 5 minuti.
- 4
Togli dal fuoco, aggiungi il burro e il sale e mescola velocemente per amalgamare.
- 5
Lascia raffreddare e la salsa è pronta. Usala subito o conservala in frigorifero ben chiusa, prima di utilizzarla puoi scaldarla leggermente se vuoi renderla più liquida.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Salsa al caramello salato Salsa al caramello salato
Natale per me fa rima con caramello.È dolce, goloso, facile da preparare e si abbina meravigliosamente a qualunque dolce di questo periodo e allora perché non preparare una salsa da conservare e tenere a portata di mano? Alessandro Izzo -
Salsa di caramello salato Salsa di caramello salato
La salsa di caramello è facilissima da realizzare ed è perfetta per arricchire gelati, panna cotta, pancakes oppure per farcire e decorare torte ed ancora sui brownies, biscotti...ma soprattutto è ottima da mangiare a cucchiaiate 😅Se poi è nella versione salata per me è davvero irresistibile! La Pasticcioneria di Giusy -
Caramello salato Caramello salato
Una salsa che crea dipendenza... e in questo periodo è davvero un ingrediente che non può mancare... Arricchisce e guarnisce i dolci delle feste....ma è buona anche da gustare a cucchiaiate.....Si prepara in pochi minuti e può essere conservata in frigorifero nei vasetti sterilizzati per 7 giorni.Se riuscite a non divorarla prima 🤗😉#caramellosalato#regalodinatale#cooksnap#lamiavariante@Sweetly_Elvie#fattierifattiamodomio Paola Catalano -
Salsa al caramello salato Salsa al caramello salato
Dopo vari tentativi, tutti riusciti, questa è la ricetta che preferisco perché la trovo più equilibrata nel gusto e nella proporzione tra dolce e salato.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 😉 Marcella Sweetly Elvie -
Salsa al caramello salato affumicato facile Salsa al caramello salato affumicato facile
Realtà e fantasia si incrociano sempre, nei miei pensieri, come in quello che c'è nel piatto.Il caramello salato è una salsa goduriosa, che se bilanciata bene può essere parte di tantissime ricette, non solo dolci.È come una caramella, come una coccola, che sta bene sempre, dappertutto.È una realtà, perché puoi sentirne il sapore, ma è anche una fantasia, perché accarezza i tuoi sogni golosi.Questa ricetta è frutto di varie sperimentazioni, per aiutare chi, come me, non essendo pasticcera, in certe preparazioni tende a cercare una via semplice, per arrivare allo stesso risultato. Loredana_iocucino -
Cookie al caramello salato Cookie al caramello salato
Consiglio per fare il caramello salato !!Ci sono due modi per fare il caramello salato, potete usare le caramelle mou oppure il classico metodo con la padella.Utensili da usare :-fruste- paletta per il gelato ( per formare i biscotti ) Elisa -
Tarte tatin Tarte tatin
Non si può spiegare la tarte tatain,va solo gustata calda con una pallina di gelato alla crema. Gretel Ronchetti -
Gelato furbo al caramello salato Gelato furbo al caramello salato
Questa ricetta è per realizzare un gelato in poco tempo con una gelatiera, dal gusto deciso e particolare trovi su gli altri miei social come realizzare il caramello salato#GELATO#CARAMELLO SALATO#DESSERT Sharon Betti -
Caramello salato senza panna Caramello salato senza panna
Con qualche piccolo accorgimento e un pizzico di pazienza, si può ottenere un meraviglioso caramello salato!Avevo finito la panna e ho scovato su internet una ricetta (contenente anche alcune dritte!) per una riuscita perfetta del caramello.Io l’ho preparato con latte e burro delattosati.Adoro utilizzarlo come topping della cheesecake!#calendariofebbraio Elodia -
-
Salsa di Caramello al Microonde Salsa di Caramello al Microonde
Di facile e rapida preparazione la Salsa di Caramello al Microonde. Oltre ad essere una cottura più sicura è possibile scegliere gradatamente il colore e la consistenza.Bastano 10 minuti per avere un delizioso caramello che può essere conservato in frigo chiuso ermeticamente. Dolce per Amore -
Crema al caramello salato Crema al caramello salato
Questa crema al caramello è velocissima da fare e vi darà una grande soddisfazione.Può essere utilizzata in tanti modi come torte, biscotti, cupcake, gelati e tanto altro ancora. #calendariomaggio#caramello #salsaalcaramello #caramellosalato@idolciditea Mattea Sica @idolciditea
Altre ricette consigliate
Commenti