Hamburger al pistacchio

Stasera mi sono cimentata nella preparazione degli hamburger aggiungendo ovviamente un tocco in più! #ricetteatempo
Hamburger al pistacchio
Stasera mi sono cimentata nella preparazione degli hamburger aggiungendo ovviamente un tocco in più! #ricetteatempo
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete ammollo nel latte i pancarré privi del bordo e poi strizzatelli e sbriciolateli.
- 2
In un'ampia ciotola mettete adesso tutti gli ingredienti: tritato, pancarré, sale e pepe, il formaggio a dadini, pistacchio in polvere, grana padano grattuggiato e un filo d'olio d'oliva.
- 3
Impastate il tutto per bene.
- 4
Preparate un taglia rivestendola con la carta forno. Aiutandovi con le mani iniziate a prendere l'impasto e formate gli hamburger del diametro e lo spessore che preferite.
- 5
Infornate a 180° per circa 20 minuti girandoli a metà cottura.
- 6
Riscaldate i panini e farciteli a vostro piacere, io ho utilizzato delle foglie di lattuga, un'insalata di carote e della maionese.
- 7
Consigli: se non vi piace il pistacchio potete ometterlo e farli semplici, oppure potrete sbizzarrirvi con gli ingredienti da aggiungere come pomodorini, cipolla, spinaci, ecc..
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