Fettuccine al pistacchio e funghi

Name: Fettuccine al pistacchio e funghi
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g fettuccine (per me al pistacchio),; 1 vasetto pesto al pistacchio,; 400 g funghi misti,; 1 spicchio aglio,; qb Parmigiano grattugiato,; qb granella di pistacchio,; qb olio di oliva,; qb sale e pepe

Sam Rizzo @cook_27040636

Un piatto semplice, saporito e super godurioso. Lascerà la tua famiglia a bocca aperta!

Fettuccine al pistacchio e funghi

Sam Rizzo @cook_27040636

Un piatto semplice, saporito e super godurioso. Lascerà la tua famiglia a bocca aperta!

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Ingredienti

40min

6 porzioni

500 gfettuccine (per me al pistacchio),
1 vasettopesto al pistacchio,
400 gfunghi misti,
1 spicchioaglio,
qbParmigiano grattugiato,
qbgranella di pistacchio,
qbolio di oliva,
qbsale e pepe

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Istruzioni per cucinare

40min

1

In una padella mettete a soffriggere l'aglio con un filo di olio e lasciate cuocere i funghi. Aggiustate di sale e di pepe.
2

Aggiungete il pesto di pistacchi e lasciate cuocere per qualche minuto.
3

Mettete a cuocere la pasta, a cottura quasi ultimata, trasferite le fettuccine nella padella con il pesto e i funghi aggiungendo un po' di acqua di cottura.
4

Condite con il Parmigiano, la granella di pistacchi e amalgamate tutto.
5

Impiattate e servite. Buon appetito!