Ebi Fry Sando - Panino ripieno di gamberi fritti giapponesi
Alcune persone preparano gli ebi fry (= gamberi fritti 🍤 giapponesi) solo per fare questo panino, ma io non sono così diligente 🙈 Mi erano rimasti degli ebi fry dalla sera precedente, così li ho trasformati in un panino per il brunch del giorno dopo. È un piatto che riempie molto.
#riciclocreativo
#iocucinosostenibile
📌 Come fare gli 'ebi fry':
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14728679-ebi-fry-light-gamberi-fritti-giapponesi-fatti-al-forno
📌 Come fare la salsa tartara:
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14726009-salsa-tartara-semplice-alla-giapponese
Ebi Fry Sando - Panino ripieno di gamberi fritti giapponesi
Alcune persone preparano gli ebi fry (= gamberi fritti 🍤 giapponesi) solo per fare questo panino, ma io non sono così diligente 🙈 Mi erano rimasti degli ebi fry dalla sera precedente, così li ho trasformati in un panino per il brunch del giorno dopo. È un piatto che riempie molto.
#riciclocreativo
#iocucinosostenibile
📌 Come fare gli 'ebi fry':
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14728679-ebi-fry-light-gamberi-fritti-giapponesi-fatti-al-forno
📌 Come fare la salsa tartara:
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescolare il cavolo e la salsa tartara. Condire con del pepe nero macinato grossolano.
- 2
Tostare il pane da entrambi i lati.
- 3
Nel frattempo, sbattere le uova con il latte e aggiungere lo zucchero, il sale e il pepe. Poi fare le uova strapazzate in una padella.
- 4
Mescolare la salsa worcestershire, il ketchup e il miele. Immergere gli ebi fry in questa salsa.
- 5
Stendere un grande pezzo di pellicola di plastica e mettere sopra le due fette di pane tostato una accanto all'altra. Spalmare il burro e la senape su un lato di entrambe le fette di pane.
- 6
Su una delle fette di pane, mettere metà del cavolo, tutte le uova, e gli ebi fry. Sull'altra fetta, spalmate il resto del cavolo.
- 7
Mettere la fetta con solo il cavolo sopra, poi mettere il peso sul panino con le mani in modo che gli ingredienti non cadano.
- 8
Coprire strettamente il panino con la pellicola di plastica. Se la pellicola di plastica non è sufficiente a coprire l'intero panino, usane di più.
- 9
Mettere un piatto sul panino e lasciarlo riposare per 15 minuti.
- 10
Rimuovere il piatto, ma ancora mantenere la pellicola di plastica. Tagliare il panino con un coltello e infine togliere la plastica dal panino.
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