Durante il lockdown dell’anno scorso, lo chef Simone Rugiati aveva indetto una challenge per far conoscere la Malattia di Pompe. Lo chef aveva preparato un ricettario per chi soffre di questa malattia. Tra le varie ricette davvero molto gustose, c’era anche quella del budino che vedete in foto. Una ottima colazione, fresca e sana, per cominciare bene la giornata. Secondo me può essere anche un delizioso dolcetto per la vostra #schiscetta /#lunchbox. Ve la riporto qui, pari pari!