Questa è uno dei dolci che ho preparato per mia figlia, diversi mesi fa.Da quando lavora, abita per conto suo, non sempre ritorna a casa per il fine settimana. Nel periodo di lockdown purtroppo non è riuscita rientrare neanche per le feste.Lo scorso maggio, per l’occasione, ho preparato alcuni dei suoi piatti preferiti (che di solito non mangia a casa sua), tra cui diversi dolci, come questa deliziosa cheesecake.La base biscotto l'ho realizzata con il muesli, che ha donato un buonissimo sapore e una piacevole croccantezza. Per la farcitura ho utilizzato la panna montata, il Philadelphia e alcune fragole tritate.Una torta buonissima, perfetta anche per la stagione autunnale. Le fragole si sposano perfettamente con l'acidità della crema di formaggio, ma le puoi comunque sostituire con della buona frutta di stagione, sarà sempre ottima. #cheesecake #muesli #philadephia #panna #cookpad

Il semifreddo di fragole e' buonissimo e molto semplice da preparare e soprattutto fa molta scena quando lo si offre.In questa foto io ne ho fatto uno rotondo da usare come complemento alla mia crostata "estiva"

Difficoltà: ★★☆La cheesecake ai frutti di bosco è un grande classico dei dolci fatti in casa, facile da fare e ideale per un fine pasto goloso, che unisce l'acidità dei frutti alla dolcezza del ripieno della torta, un connubio delizioso.La torta originaria di New York, prevede sia una versione cotta al forno,che una cruda, io ho realizzato quella senza cottura !#ricettebase

Questa ricetta nasce grazie ad un'amica che un giorno, facendo la classica pan di stelle, mi disse: ma lo sai che io la base la faccio sbriciolando i biscotti e aggiungendo la crema spalmabile? Ed io: Wow, non ci avevo mai pensato.E allora cosa mi è venuto in mente? Di utilizzare questa base per la cheesecake sostituendo cosi letteralmente il burro, ed è stata una scoperta.Dunque oggi, vi presento la mia versione di cheesecake SENZA BURRO, con questa variante ottima, nel caso in cui non si voglia utilizzare il burro o se in quel momento non lo si ha, ma si ha a disposizione una qualsiasi crema spalmabile.Cosa ne pensi? Ti consiglio di provarla e magari mi dirai!

Una meraviglia di colori e sapori ..Fresche e golose fragole, che guarniscono una Coulis , per una torta fresca, con una base di biscotti...... farciti con una crema al formaggio e panna ... Una cheesecake da guardare e soprattutto da assaporare ...#cheesecake#fragole#coulisallefragole#fattierifattiamodomio

Un dolce per le grandi occasioni: cheesecake al cioccolato bianco con ganache al cioccolato fondente, decorata con fragole e more. Il mio consiglio è di preparare il dolce la sera prima tranne la ganache e la frutta fresca. Ci sono diverse preparazioni da realizzare ma vi assicuro che ne varrà la pena!!!

Un dolce fresco e molto goloso, che si preparare facilmente. La torta perfetta per questi giorni di caldo afoso, non ha bisogno di cottura in forno e va conservata in frigorifero, perché è un dolce da gustare freddo. #cheesecake #fruttidibosco #cookpaditalia

Ho realizzato questa cheesecake per mia sorella che il 28 Gennaio ha compiuto gli anni. Spero vi piaccia.🥰 #calendariogennaio

La cheesecake zebrata alle more deve il suo nome alle strisce che si vedranno al momento del taglio e che ricordano un po’ il manto di una zebra. Composto da una farcia chiara al formaggio , yogurt greco e panna , che abbraccia sempre la stessa farcia ma arricchita da dolcissime more frullate. Un mix di sapori per un dessert fresco e delicato ,ideale per un fine pasto o una golosa merenda#ilmiolibrolemiericette#estateitaliana

Fragole fragole fragole!La mia passione!Quindi nuova versione di semifreddo o cheesecake, chiamatela come volete.Io la adoro!#globalapron2024

Uno dei dolci americani più famosi e buoni che conosca , è una cheesecake cotta al forno morbida e golosa .Deliziosa !!!! Si può realizzare in moltissime versioni , con topping diversi o anche senza .Ovviamente è una torta al “formaggio” , come dice il suo nome ma delicata e non stomachevole. La mia versione ha dello yogurt greco e del formaggio cremoso ed un topping con i frutti di bosco.#marzo#nycheesecake#calendariomarzo

"Caraffe di mojito, la spiaggia ed il mareE tu che quando balli si gira il localePerché sei diventata la hit dell'estateIn piedi fino all'alba a vederti ballare"🎶Il binomio estate-mojito va sempre alla grande, anche nelle canzoni che passano in radio! E perché non gustarsi una cheesecake fresca, profumata e super adatta ad agosto come quella al mojito? Questa è la mia ricetta (in parte ispirata a quelle di Benedetta Rossi) per una torta fredda, facile da preparare e stavolta senza glutine!#mojito #mojitocheesecake #tortaalrum #estate #torteestive #tortafredda #glutenfree #tortasenzaglutine #estateitaliana