Brownies al cioccolato fondente
un dolce tipico della cucina statunitense, chiamato così, per il suo colore scuro. Vi è anche un’altra versione, il blondie, fatto con cioccolato bianco. La torta viene tagliata a cubetti e accompagnata da panna o gelato, è perfetta per la meranda o la prima colazione. Questi sono deliziosi con bordi croccanti, con un ricco sapore di cioccolato, morbidi all'interno....
Brownies al cioccolato fondente
un dolce tipico della cucina statunitense, chiamato così, per il suo colore scuro. Vi è anche un’altra versione, il blondie, fatto con cioccolato bianco. La torta viene tagliata a cubetti e accompagnata da panna o gelato, è perfetta per la meranda o la prima colazione. Questi sono deliziosi con bordi croccanti, con un ricco sapore di cioccolato, morbidi all'interno....
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa bisogna sciogliere in un pentolino per il bagnomaria il cioccolato e il burro, mescolando dolcemente con un mestolo di legno finché gli ingredienti non sono completamente sciolti e il composto non è diventato cremoso.
- 2
Togliete il cioccolato dal bagnomaria e unite tutto lo zucchero, amalgamando bene con l’aiuto di una frusta, così da cominciare ad abbassare la temperatura.Aggiungete dunque le uova una alla volta, mescolando bene con la frusta finché il composto non le ha assorbite completamente.
- 3
In seguito aggiungere il cacao e poi aggiungete anche la farina setacciata mescolando, finché il composto non sarà diventato denso. Infine, aggiungete al tutto un pizzico di sale, le gocce di cioccolato fondente e due cucchiaini di estratto di vaniglia.
- 4
Appena pronto passate l’impasto in una apposita teglia rettangolare non troppo grande, già foderata con carta da forno e infornate a 170° per 35-40 minuti.
- 5
Una volta cotti, fare raffreddare tagliate a quadretti e cospargete con li zucchero a velo.
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