Gyoza Dolci

Name: Gyoza Dolci
Yield: 10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 gr patata dolce cotta; 18 Dischetti di pasta per Gyoza; 15 gr Tè Matcha in polvere; 40 gr Zucchero semolato; 20 gr Burro; 40 ml Latte; Qb semi di sesamo nero; 1 Tuorlo d'uovo per spennellare

Dolce per Amore @dolceperamore

Seoul, Corea del Sud

Dei dolcetti giapponesi che si preparano in pochi minuti, utilizzando i dischetti di pasta per Gyoza farciti con un impasto di patate americane aromatizzate al Tè Matcha, zucchero e latte.

Gyoza Dolci

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Seoul, Corea del Sud

Dei dolcetti giapponesi che si preparano in pochi minuti, utilizzando i dischetti di pasta per Gyoza farciti con un impasto di patate americane aromatizzate al Tè Matcha, zucchero e latte.

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Ingredienti

20 minuti

10 porzioni

150 grpatata dolce cotta
18Dischetti di pasta per Gyoza
15 grTè Matcha in polvere
40 grZucchero semolato
20 grBurro
40 mlLatte
Qbsemi di sesamo nero
1 Tuorlod'uovo per spennellare

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Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Pelare le patate dolci, lessarle leggermente, metterle in un mixer aggiungere la polvere di tè matcha, lo zucchero semolato, il burro e il latte, mescolare
2

Riempire le mezze sfere in silicone poi in congelatore per 1 oretta
3

Creare una sfera con le due mezze sfere e porla al centro di ogni dischetto di pasta per gyoza, bagnare i bordi con acqua,
4

Coprirli con il secondo dischetto di pasta per gyoza per sigillarli e chiuderli formando delle pieghe come nella foto e video
5

Spennellare la superficie centrale con il tuorlo d'uovo, mettere sopra i semi di sesamo nero e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti,

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Dolce per Amore @dolceperamore

il 18 aprile 2021 07:59

Seoul, Corea del Sud

Mi chiamo Ortensio e vivo a Seoul nella Corea del Sud per lavoro, ho lasciato il Belgio a fine luglio 2023, dopo oltre 5 anni. Ho una passione esagerata per la pasticceria sia italiana che internazionale, ma anche per il cibo sano e soprattutto che sia bello da vedere e squisito da mangiare.Mi trovate anche qui👇🏻dolceperamore.ityoutube.com/dolceperamoreinstagram.com/dolce_per_amorefacebook.com/dolceperamore.it"Nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo.''🫰🏼(George Bernard Shaw)

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