Penne svuota frigo 🥕🍅🦀

Come_piace_a_Claudia
Come_piace_a_Claudia @claudia94

Mai mai buttare via il cibo!!! Cosa ci faccio con due carote e qualche pachino? Un bel pranzetto sano, gustoso e veloce! 😁
#ricettesvuotafrigo #nonsibuttavianiente #ricetteatempo

Penne svuota frigo 🥕🍅🦀

Mai mai buttare via il cibo!!! Cosa ci faccio con due carote e qualche pachino? Un bel pranzetto sano, gustoso e veloce! 😁
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Ingredienti

Tot 30 minuti
2 persone
  1. 260 grpenne integrali
  2. 2carote medie
  3. 150 grgamberetti surgelati sgusciati
  4. 6pomodori pachino
  5. Q.b.Olio extravergine d'oliva
  6. Q.b.peperoncino in polvere

Istruzioni per cucinare

Tot 30 minuti
  1. 1

    In una padella antiaderente ho cotto a fiamma bassa per 30 minuti circa, i gamberetti assieme ai pomodorini tagliati a tocchetti e le carote tagliate a rondelle. Aggiunto 2 cucchiai d'olio e un bel po' di peperoncino. Non ho messo il sale.

  2. 2

    [pomodorini e carote li ho precedentemente lavati con il bicarbonato, capati e risciacquati]

  3. 3

    Passato il primo quarto d'ora di cottura del condimento ho messo su l'acqua per la pasta. Il tipo di pasta che ho usato richiedeva solo 10 minuti di cottura.

  4. 4

    Scolate le penne le ho subito buttate in padella per saltarle assieme al condimento per farle insaporire per bene. Qualche minuto e il pranzo è pronto! Ho impiattato e colato a crudo un altro pochino d'olio che si sposa benissimo con il sapore dolciastro delle carote cotte🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️

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