Torta salata melanzane pomodorini e timo
Fantastica torta salata... dalla #diretta con #barbaraboni
#ilovecookingathome .....stasera si cena con i profumi dell’estate....
forse proprio per questa carenza di libertà e voglia di cambiar aria.... mi sembra di essere già in procinto di partire per le vacanze e il cibo è un elisir del buon umore..... serve a farci sentire appagati almeno a tavola in famiglia.... 🥰
#tortasalata
#barbaraboni
#diretta
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Torta salata melanzane pomodorini e timo
Fantastica torta salata... dalla #diretta con #barbaraboni
#ilovecookingathome .....stasera si cena con i profumi dell’estate....
forse proprio per questa carenza di libertà e voglia di cambiar aria.... mi sembra di essere già in procinto di partire per le vacanze e il cibo è un elisir del buon umore..... serve a farci sentire appagati almeno a tavola in famiglia.... 🥰
#tortasalata
#barbaraboni
#diretta
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti
- 2
Miscelare le polveri ed il
Lievito disidratato poi aggiungere l’acqua tiepida e l’olio ed il sale e impastate. Formare un panetto soffice. Metterlo a riposo, per il tempo delle altre preparazioni
- 3
Lavare e tagliare le fette di melanzana sottili (io le ho messe a strati con il sale in uno scolapasta cosi perderanno un po’ di acqua di vegetazione) Lavare e tagliare a metà i pomodorini e condirli con olio sale pepe e timo freddo
- 4
Prendere l’impasto e mettererlo in una pirofila da forno di circa 22 cm foderata di carta forno e distribuire l’impasto con le mani unte di olio. Distribuire le fette di melanzana e i pomodorini. Spolverare di sale pepe olio e del timo.
- 5
Infornare in forno ventilato a 180 gradi per 35/40 minuti.... mi sono regolata con la temperatura del mio forno. I primi 15 minuti ho coperto la torta con un foglio di alluminio
- 6
Poi ho continuato la cottura a170 gradi per 25 minuti. Una volta sfornata ho atteso qualche minuto e poi l’ho servita.
- 7
Ottima morbida e croccante allo stesso tempo...
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