Dopo aver seguito la ricetta della scuola di #cookpad ecco i miei canederli 😋😋Li ho fatti con #bimby e li ho conditi con una fonduta di gorgonzola 🤩🤩 #gnocchifattiincasa #cookpaditalia

Per la prima lezione de "La videoscuola di Cookpad" ecco qui i miei canederli allo speck, preparati per la prima volta in vita mia. 😍 La prima volta che li ho assaggiati qualche anno fa a casa dei miei suoceri, non avevo mai provato una pietanza così buona 😍 e grazie a Raffaella Locatelli mi si è presentata questa occasione per provare a farli con le mie stesse mani, risultato e sapore eccellente!!! 😍😍😍#cookpaditalia #lavideoscuoladicookpad #gnocchifattiincasa

Dalla videoscuola di cookpad ecco i miei canederli.Ho fatto la versione base con lo speck e burro e salvia, perché per me sono i più buoni. Ne ho provati diverse versioni in Trentino (dove spesso trascorro le mie vacanze) e nonostante siano tutti buoni questi rimangono i miei preferiti.#videoscuoladicookpad#gnocchifattiincasa

I canederli sono degli gnocchi fatti con pane raffermo ammollato con il latte, farciti con cipolla e speck ed erba cipollina... cotti in acqua bollente o brodo di carne ... poi immersi nello stesso,oppure con burro e salvia.... ma con fantasia ed estro ci sono tantissime varianti..Grazie alla videoscuola di cookpad #gnocchifattiincasa con la bravissima #RaffaellaLocatelli #Raffaellasckitchen che ci ha dato diverse alternative di condimento dei suoi canederli.#canederli#cipolla&speck#brododicarne#gnocchifattiincasa#cooksnapdiprimavera#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

#gnocchifattiincasa#raffaellalocatelli#videoscuolaDopo aver ascoltato la prima lezione della videoscuola Cookpad sugli gnocchi, condotta da Raffaella Locatelli, ho realizzato i Canederli e crema di piselli. Buonissimi!

Nati come ricetta per recuperare il pane raffermo, i canederli sono saporiti gnocchi di pane tipici del nord Italia, soprattutto del Trentino Alto Adige.Esistono piu versioni, questa è quella allo speck e erbe aromatiche, come da ricetta del video corso #gnocchifattiincasa

Sono gnocchi a forma di polpette , di origine del trentino Alto Adige,sono realizzati con pane raffermo , uova latte speck , erba cipollina prezzemolo e cipolla io ho aggiunto una salsiccia , vanno cotti in brodo di carne , io in brodo vegetale con gli ortaggi tritati. La farcia può variare secondo i propri gusti i miei sono andati a ruba. #gnocchifattiincasa

Dall'originale canederli fatti dal video di Raffaella Locatelli, ho voluto variare un po' invertendo lo speck con prosciutto cotto e salame, accompagnati con contorno di spinaci stufati con pomodoro. Emanavano un profumo di odori quando li preparavo. Davvero ottimi!!#gnocchifattiincasa

#gnocchifattiincasa Una ricetta sublime e di recupero, rivisitata dei deliziosi Canederli con speck.

Prima lezione della #videoscuoladicookpad dedicata agli #gnocchifattiincasa di Raffaella Locatelli la mia versione di canederli con spinaci su vellutata di zucca e erba cipollina

Grazie alla prima e interessante lezione della videoscuola di Cookpad, sono riuscita a riprodurre una pietanza di tradizione italiana ma, in riferimento allo spazio, lontanissima dal mio luogo di provenienza. Conoscevo i Canederli per la loro fama ma non li avevo mai mangiati e, per quella strana sensazione che spesso si ha, ero molto curiosa di assaggiarli ma anche già convinta che mi sarebbero piaciuti. Ed è stato esattamente così! Buonissimi! Proprio per il fatto di non conoscerli mi sono mantenuta fedele alla ricetta di Raffaella Locatelli che ringrazio di cuore per avermi dato, non solo l’opportunità di assaggiarli, ma anche di imparare a prepararli! ♥️Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳#canederli #gnocchifattiincasa #canederliallospeck

Un modo gustoso per recuperare il pane raffermo, è la preparazione dei canederli , un piatto tipico tirolese . Sono gnocchi a base di pane raffermo ,di grandi dimensioni,esistono molte varianti in cui si aggiungono speck , verdure o formaggi. La versione più conosciuta per la cottura sono i canederli in brodo, ma possono essere gustati anche nella versione asciutta cioè conditi con burro o crema di formaggio . Io per questa preparazione ho scelto appunto di farli con lo speck per avere un sapore più deciso e di condirli semplicemente con burro fuso ed erba cipollina#gnocchifattiincasa