Crostata morbida con namelaka e frutti di bosco

mserino
mserino @cook_17588456

Morbida e fresca .
#calendariomaggio

Crostata morbida con namelaka e frutti di bosco

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Morbida e fresca .
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Ingredienti

2h +frigo
10 porzioni
  1. 2uova
  2. 140 gzucchero
  3. 50 ccolio di semi di girasole
  4. 60 cclatte
  5. 170 gfarina
  6. 1/2 bustinalievito per dolci
  7. per la namelaka:
  8. 170 gcioccolato bianco
  9. 200 ccpanna
  10. 100 cclatte
  11. 5 ggelatina (2 fogli e mezzo)
  12. a piacereper il top : frutti rossi

Istruzioni per cucinare

2h +frigo
  1. 1

    In una ciotola con un frullino mescolare le uova con lo zucchero.

  2. 2

    Aggiungere l'olio ed il latte.

  3. 3

    Infine la farina ed il lievito.

  4. 4

    Versare il composto in uno stampo furbo di 30 cm.

  5. 5

    Cuocere in forno a 180^ per 20 minuti.

  6. 6

    Mettere a mollo i fogli di gelatina e poi scioglierli nel latte intiepidito.

  7. 7

    Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.

  8. 8

    Unire il latte al cioccolato e la panna fredda da frigo.

  9. 9

    Montare il composto un frullino e porre in frigo per 12 ore.

  10. 10

    Dopo le 12 ore di frigo frullare ancora la crema e spalmarla sulla base di frolla.

  11. 11

    Disporre a piacere i frutti di bosco.

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