Millefoglie in padella
Ho sperimentato 2 estati fa questo procedimento perché mia nipote di 3 anni ama la pasta al forno ma d'estate, alle temperature siciliane, il forno è l'ultimo elettrodomestico che si vuole usare 😁🥵
Per cui, zia ha trovato l'escamotage 🎊👌🏼
#lacucinadimatilde
Millefoglie in padella
Ho sperimentato 2 estati fa questo procedimento perché mia nipote di 3 anni ama la pasta al forno ma d'estate, alle temperature siciliane, il forno è l'ultimo elettrodomestico che si vuole usare 😁🥵
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Fare un sughetto soffriggendo la cipolla e unendo la salsa ed il basilico.
- 2
Iniziare a comporre la millefoglie, mettere il primo strato di salsa per evitare che si attacchi.
Continuare con uno o 2 sfoglie a seconda della grandezza della padella, poi il prosciutto e mozzarella a fettine. Proseguire fino ad esaurimento degli ingredienti. - 3
All'ultimo strato spolverata di parmigiano e qualche ricciolo di burro e cuocere su fuoco moderato. Controllare che non si attacchi.
- 4
È pronta in 30/35 minuti.
- 5
Nota bene : scegliete padelle con doppio fondo.
Se volete poi fare un po' di grill ricordate di usare una padella senza manici di plastica.
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