Crostata morbida al caffè con nutella 🍫☕️

Giulia 🌺
Giulia 🌺 @julia_passioncook19
Umbria

#CrostataMorbida al #Caffè farcita con #Nutella, #frutta e #Macarons, #senzaburro per il compleanno di mia madre!
Assolutamente #irresistibile e tutta da provare! 🤩
#dimmicosacucini
#dispensadiluglio #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜

Crostata morbida al caffè con nutella 🍫☕️

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Ingredienti

15min (prep)+20/25min (cottura)+farcitura
Teglia da 28cm di diametro
  1. Per la base della crostata morbida al caffè:
  2. 160 gFarina
  3. 100 gZucchero
  4. 60 mlLatte
  5. 40 mlCaffè
  6. 2Uovo
  7. 50 gOlio
  8. 8 gbustina di Lievito per dolci
  9. 1 pizzicoCannella
  10. 5 gCacao amaro in polvere
  11. Farcitura e decorazione:
  12. q.b.Nutella
  13. ribes
  14. mirtilli
  15. ciliegie
  16. macarons

Istruzioni per cucinare

15min (prep)+20/25min (cottura)+farcitura
  1. 1

    Prepariamo tutti gli ingredienti.
    Iniziamo a preparare la base morbida unendo in una ciotola, le uova con lo zucchero.

  2. 2

    Aggiungiamo l’olio, il latte ed il caffè e mescoliamo amalgamando bene il tutto.

  3. 3

    In una ciotola uniamo la farina, il lievito, il cacao amaro e la cannella, e li amalgamiamo poco alla volta setacciando tutte le polveri così da evitare la formazione di grumi.

  4. 4

    Prendiamo uno stampo in silicone per le crostate morbide con 28cm di diametro, e ci versiamo il composto all’interno dello stampo, poi inforniamo in forno preriscaldato a 180º per 20-25min, per vedere se è cotta fare la prova dello stecchino.
    Lasciamo stiepidire la base (oppure vi si romperà come è successo a me) e la capovolgiamo sul piatto da portata.

  5. 5

    Farciamo con la Nutella, poi decoriamo come più ci piace!
    Io per il compleanno di mia madre l'ho decorata con ribes, ciliegie, mirtilli e macarons, et voilà! Bon appétit! 😊

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