Schiacciate affumicate con melazane

Una una cenetta semplice e veloce ma piena di gusto.
Questa volta ho aperto il frigo e ho guardato dentro e mi sono lasciata ispirare da quello che ho trovato.
Complice anche il caldo di questi giorni mi porta a a preparare cose veloci.
Questa è la mia proposta di oggi.
#giocoestate #melamzane #schiacciataaffumicata
Schiacciate affumicate con melazane
Una una cenetta semplice e veloce ma piena di gusto.
Questa volta ho aperto il frigo e ho guardato dentro e mi sono lasciata ispirare da quello che ho trovato.
Complice anche il caldo di questi giorni mi porta a a preparare cose veloci.
Questa è la mia proposta di oggi.
#giocoestate #melamzane #schiacciataaffumicata
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutti nostri ingredienti.
- 2
Laviamo e tagliamo in pezzi piccoli e melanzane.
Ora prendiamo una padella mettiamo un fondo d'olio e l'aglio in camicia.
Uniamo ora e melanzane e iniziamo a cuocerle.
✅ importante: Mettete sempre poco olio per le melamzane, lo assorbono e poi lo rilasciano una volta cotte.
Io metto subito una spolverata di sale e continuo a cuocere a fuoco basso. - 3
Alla fine aggiungere la mentuccia e aggiustare di sale se necessario.
Ora passiamo a scaldare la nostra schiacciata qualche minuto per lato fino a renderla morbida e filante. - 4
Ora componiamo il nostro piatto e servire caldo.
Cooksnap
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