Pollo al forno cotto in pirex
Il pollo è una cosa seria, fa sempre festa che sia però di buona qualità. Questa è una mia versione cotta nella pentola di pirex in forno. Il risultato sarà un pollo che si scioglie in bocca succulento e profumato grazie agli aromi inseriti all'interno della pentola
Pollo al forno cotto in pirex
Il pollo è una cosa seria, fa sempre festa che sia però di buona qualità. Questa è una mia versione cotta nella pentola di pirex in forno. Il risultato sarà un pollo che si scioglie in bocca succulento e profumato grazie agli aromi inseriti all'interno della pentola
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Massaggia il pollo all'esterno con un filo d'olio sale e pepe. All'interno condiscilo con olio, aglio, salamoia bolognese oppure sale salvia e rosmarino, pepe.
Taglia a tocchi cipolla carota e sedano e metti sia all'interno del pollo che fuori, così anche per le foglie di alloro. Metti il pollo nella pentola di pirex dopo averla unta e bagna con un goccio di vino bianco
- 2
Copri col coperchio e metti in forno per un ora e mezza. I primi 15 minuti a 220° e il resto del tempo a 200° girandolo una sola volta.
- 3
40 minuti prima della fine della cottura aggiungi nella pentola delle patatine novelle solo condite con olio evo, il sale lo aggiungerai solo a fine cottura altrimenti si disfano
- 4
Con un tranciapollo taglialo e porzionalo, mettilo su un piatto da portata con le sue verdure e un po' di sughetto di cottura. Buon appetito!
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