Zeppole al cacao
Zeppole al cacao
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa portare a bollore acqua, zucchero, sale e burro.
Dopo che inizia a bollire e il burro sarà completamente sciolto, versare tutto di un botto la farina e il cacao mescolati tra loro, e girare energicamente fin quando l'impasto risulterà liscio e compatto, e si staccherà completamente dalle pareti del pentolino.
- 2
Far raffreddare completamente.
Aggiungere un uovo alla volta e mescolare energicamente, per farli assorbire bene all'impasto, dovrà diventare come una crema.Dopodiché versare il composto in un saccapoche.
- 3
E con l'aiuto di un beccuccio grande a stella, formiamo le zeppole, con un goccio di acqua premiamo leggermente le punte, per evitare che bruciano in cottura.
- 4
Cuocere nel forno già caldo a 175°per 25 minuti, trascorso il tempo, far raffreddare in forno spento con la porta socchiusa per 10 minuti.
- 5
Dopo averle raffreddate completamente, montiamo la panna e il latte condensato, farciamo all'interno e all'esterno con la crema, e decoriamo come più ci piace.
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