Antipasto caprese street food (2 versione)

rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
Italia

Vi è capitato di vedere questi deliziosi pomodori tra gli scaffali del supermercato?
Oltre a somigliare al pomodoro occhio di bue in miniatura sono molto saporiti.
Ho deciso di preparare una seconda versione della caprese.
Scegliete voi un aperitivo perfetto oppure un antipasto.
#antipasto #aperitivo #caprese #streetfood

Antipasto caprese street food (2 versione)

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Vi è capitato di vedere questi deliziosi pomodori tra gli scaffali del supermercato?
Oltre a somigliare al pomodoro occhio di bue in miniatura sono molto saporiti.
Ho deciso di preparare una seconda versione della caprese.
Scegliete voi un aperitivo perfetto oppure un antipasto.
#antipasto #aperitivo #caprese #streetfood

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Ingredienti

10 minuti
7 pezzi
  1. 200 gmozzarelline
  2. 250 gpomodori di Pachino costoluti
  3. 1 ramettobasilico
  4. 1 cucchiaioolio di oliva
  5. q.b.sale
  6. Il tocco in più
  7. q.b.origano

Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Prepariamo tutti i nostri ingredienti.

  2. 2

    Lavare e pulire bene i pomodori, levare il picciolo, asciugarli, tagliarli a metà. Tra le 2 metà del pomodoro chiudere le mozzarelline e fermare con uno stecchino.
    Dove abbiamo rimosso il picciolo mettiamo una piccola foglia di basilico a coprire, aggiungere sale e olio.
    Il tocco in più è una spolverata di origano.
    Servite su un vassoio in ardesia.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ciao sono Barbara, un assaggiatore certificato e sommelier di olio extravergine di oliva e del vino. Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto.Penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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