Nighiri di salmone con crema di avocado e galletta di riso
Consiglio fortemente come antipasto in una cena importante di pesce.
Si prepara in pochi minuti ed è anche molto semplice da realizzare. Il gusto delicato in un connubio di ingredienti che in bocca danno il senso del tutt'uno appassionatamente, ma che ogni elemento si distingue dagli altri.
Questo è ciò che ho sentito io e che sono convinto anche voi apprezzerete.
Nighiri di salmone con crema di avocado e galletta di riso
Consiglio fortemente come antipasto in una cena importante di pesce.
Si prepara in pochi minuti ed è anche molto semplice da realizzare. Il gusto delicato in un connubio di ingredienti che in bocca danno il senso del tutt'uno appassionatamente, ma che ogni elemento si distingue dagli altri.
Questo è ciò che ho sentito io e che sono convinto anche voi apprezzerete.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo con il tostare i semi di sesamo. Poi prendiamo un pentolino piccolo e mettiamo l'aceto di mele, lo zucchero e un pizzico di sale. Portare a bollore e immergere la cipolla tagliata sottile e con qualche petalo, per un paio di minuti e subito dopo in acqua e ghiaccio per fissare il colore.
- 2
Prepariamo la crema di avocado: in un bicchiere per frullatore ad immersione, mettete la polpa dell'avocado, una punta di wasabi, un pizzico di sale e con olio a filo frullate fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- 3
In un scodellino mettiamo la soia, il miele e una grattugiata di zenzero. Mescoliamo bene e poi spennelliamo il cuore del salmone lasciandolo macerare una decina di minuti. Poi mettiamo il salmone nel piatto dei semi di sesamo e pressate bene i semi sul salmone. Ora tagliate porzionando il salmone
- 4
Ora possiamo comporre il piatto. Mettiamo la galletta di riso, sopra un porzione di crema, poi il salmone e un po' di cipolla. Qualche goccia di olio a crudo e Buon Appetito.
Keywords
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti