Monta con la frusta manuale l'uovo e lo zucchero semolato, quindi aggiungi, dapprima l'olio di semi, poi la scorza del limone, poi il latte.
Continua con il mischiare fra loro.
Ora taglia a spicchi la mela e coprila per non farla divenire nera, con il succo del limone 🍋.
Ora prendi e setaccia assieme all'impasto creato la farina con il lievito e continua con l'amalgamare il tutto.

Prendi la tortiera a cerniera, imburrala e infarinala. Versaci quindi l'impasto ottenuto.
Una volta fatto ciò, spianalo per bene quindi, prendi un cucchiaio con un poco bagnato il fondo, fai delle piccole conche.
Ora in ognuna di queste mettici un cucchiaio di confettura o marmellata a tuo piacimento con un altro cucchiaio pulito.

Per terminare, adagia fra una conca e l'altra, qualche fettina di mela, tagliata prima a spicchi (come vedi in foto).
Quindi infornala a 180° per 35' (o sin quando sarà ben colorita e cotta).
Sfornala, lasciala raffreddare, sformala e impiattala. Quindi la puoi guarnire con un poco di zucchero a velo.
Alla prossima 👩‍🍳 ricetta.