Le fette di pane, devono essere tagliate di un spessore di circa 1 cm o ancora più spesso in base ai vostri gusti ed alla tipologia di pane che state utilizzando.

Aggiungete all’interno di una ciotola il latte insieme ad un pizzico di sale, immergervi le fette di pane appena realizzate da entrambi i lati, (non fate sostare troppo il pane all’interno del latte altrimenti avreste un pane fritto salato troppo morbido).

Adesso che le fette sono state ben bagnate potete passarle nella farina e successivamente nelle uova, che avrete sbattutto con una forchetta insieme al formaggio grattugiato.

Terminati questi passaggi cuocete le fette di pane padella in abbondante olio extravergine d’oliva e gli spicchi d’aglio ridotti in piccole fettine.

Continuate in questo modo fino a quando avrete fritto tutte le fette di pane a vostra disposizione ed aggiustate di sale pepe in base al vostro gusto.

Una volta fritto il pane andrà passato su un piatto coperto di carta assorbente, servite caldo!