Cavolfiore gratinato con besciamella e Bleu d'Auvergne
#calendariogennaio
#cavolfiore
#cucinaresullastufa
Sono le dosi per il mio stampo da forno piuttosto stretto (l’unico che entrata nel forno della stufa) l’accoppiamento con il formaggio Bleu d'Auvergne dona al piatto un sapore squisito
Cavolfiore gratinato con besciamella e Bleu d'Auvergne
#calendariogennaio
#cavolfiore
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Sono le dosi per il mio stampo da forno piuttosto stretto (l’unico che entrata nel forno della stufa) l’accoppiamento con il formaggio Bleu d'Auvergne dona al piatto un sapore squisito
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulisci i cavolfiori (non gettare gambo e foglie) cuocere al vapore fino a quando sono morbidi (prova forchetta) nel frattempo prepara la besciamella tradizionale
- 2
Componi sullo stampo imburrato prima la besciamella poi alternare cavoli formaggio e besciamella e pepe nero non poco alla fine coprire con il parmigiano grattugiato
- 3
Infornare nella stufa 150 180 gradi per 40 minuti
- 4
Quando comincia a prendere colore potete servire
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