Tortiglioni con Tonno, Pomodorini, Pesto alla Genovese e Noci
Tortiglioni con Tonno, Pomodorini, Pesto alla Genovese e Noci
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per i tortiglioni.
- 2
Lavate e mondate i pomodorini, tagliate a metà e lasciate da parte per un attimo.
- 3
Prendete le scatolette di tonno, aprite la scatola e buttate l olio, e adagiate il tonno in una ciotola e lasciate da parte per un attimo.
- 4
Prendete le noci e con lo schiaccianoci rompete, adagiate in una ciotola e lasciate da parte per un attimo.
- 5
Tritate grossolanamente le noci con un coltello e lasciate da parte.
- 6
In una padella mettete l’olio e lo scalogno tritato finemente, fate appassire e aggiungete il tonno, aggiustate di sale, pepe nero e fate rosolare qualche minuto circa.
- 7
Versate il vino bianco, fate sfumare e aggiungete i pomodorini, il pesto, le noci, aggiustate di sale, pepe nero e fate cuocere una decina di minuti circa.
- 8
Togliete i tortiglioni al dente e adagiate nella padella con il sughetto, aggiungete un po' di acqua di cottura, il pepe nero e mantecate.
- 9
Impiattate e servite.
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