Ho voluto provare a fare questa focaccia ad alta idratazione : risultato top!Come primo esperimento direi ben riuscito!Ben alveolata, non unta, leggera.....un piacere mangiarla 😋

Questa ricetta è un classico esempio di come si possano preparare degli snack sani, sfiziosi e rapidi: sono sani perché preparati a partire da farine biologiche (si possono usare anche farine di cereali glutinosi diversi dal grano, in modo da variare un po' l'alimentazione); sono sfiziosi, perché è così piacevole sgranocchiarli come spuntino, accompagnati da salsine fatte in casa oppure formaggi e affettati locali; sono rapidi perché preparazione e cottura in tutto sono solamente mezz'ora di attesa. Perché poi non personalizzarli cambiando le spezie? Vedrete, piaceranno così tanto a tutti che diventeranno un must del vostro cestino del pane!

Cooksnapcc #Monicadonato di cookpad ... adoro la focaccia con le patate.. e oggi ho fatto la tua ricetta.... vista la temperatura esterna il tempo nuvoloso.... mi ci voleva un tocco di allegria .... allora tutti pronti !!!🤩😀si prepara la focaccia con le patate!!!!😋 lievitazione...in corso ..,e stasera..., sarà una festa!!!#cooksnapcc#patate#focaccia#iocucinoconcookpad#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

In vista delle ferie Natalizie che mi vedranno lontano da casa per un po’, volevo fare qualcosa che mi desse l opportunità di svuotare il frigo. Ho trovato farina e patate e ho improvvisato un pochino.

Per l'ultima parte della cucina pugliese ho scelto di preparare la focaccia barese che la bravissima Alessandra ci ha spiegato con il tutorial. Avevo già fatto in precedenza questa focaccia seguendo un altro procedimento e per dare un tocco di Liguria avevo aggiunto il pesto. Devo dire che mi sono trovata molto bene anche con questa ricetta, ho solo ridotto il lievito e aumentato le ore di lievitazione. La focaccia è riuscita benissimo e sicuramente la rifarò ancora. #cucinapugliese

Questa Ciambella rustica nasce dall'idea di riutilizzare il broccolo ripassato e sia perché amo trasformare i dolci in ricette salate e ricette salate in dolci, mi diverte tantissimo.Facile da realizzare e buonissima, ideale come aperitivo, antipasto, da portare a un picnic ma anche da gustare per una merenda salata, oltre al broccolo io ho aggiunto il salame piccante ma è molto versatile quindi potete divertirvi a creare le vostre versioni.L'altra cosa che rende questa ricetta fantastica che si può preparare in anticipo.#ciambellasalata#picnic#merenda#antipasto#aperitivo#piattounico#broccolo#tortarustica#dispensadimarzo

Ho ri-fatto l'impasto della focaccia ad alta idratazione con aggiunta di pomodorini freschi dell'orto e origano fresco.Risultato: una teglia finita in un attimo!!!😋😋

Questa é la ricetta per una foccaccia home made praticamente senza tempi di lievitazione. Se non si ha molto tempo a disposizione e si ha voglia di una focaccia morbida e croccante ai bordi, beh questa è la ricetta giusta. Io l'ho condita con salsiccia, patate e qualche cubetto di formaggio. Mi piacciono le cose saporite insomma 😉, ma voi potete farcirla come meglio preferite. #iorestoacasa #dispensadiaprile

Le giornate calde convincono anche le più pigre ad impastare per poter portare della buona focaccia in gita, vi lascio la mia versione profumata di rosmarino!

Una ricetta semplice e veloce, per quelle volte in cui ci si ritrova senza pane ma si ha poco tempo 😉#calendariofebbraio

Ormai la faccio come la mia mamma, oggi la ricordo così , sono quasi due anni che è volata via , ma la mamma non si scorda mai , tante ricette ha lasciato ma nessuna scritta , nessun libro delle sue ricette ho trovato , così il ricordo e’ più intenso , ricordare i passaggi le cotture ed è così, che son diventata cuoca (chef) #FESTADELLAMAMMA♥️♥️♥️♥️

Finalmente un po di sole, sembra che la primavera abbia fatto il suo ingressoQueste frittelle sono di una bontà irressistilibeLe ho chiamate nidi perché in cottura si sono formati dei nidi morbidi dentro e croccante fuori, una ricetta semplice da preparare in poco tempo con pochi ingredientiLe frittelle possono essere servite come antipasto, aperitivo o contorni#frigointeligente