Questa panzanella è stata la svolta dell'estate, qui siamo abituati a farla ma questa è BUONISSIMA!Ho preso la ricetta dal calendario 2022 di Eurospin che ci hanno dato ad inizio anno quando io e mamma siamo state a fare la spesa e da quel che ho visto tutte le ricette presenti sono in collaborazione con Sonia Peronaci.Ho scelto di partecipare alla challenge #estateitaliana con questo piatto perché nelle mie zone la panzanella, in estate, è uno di quei piatti che prepari con velocità e che si sfrutta, oltre che per se stessi, anche per una cena tra amici o parenti magari accompagnata da un bel vinello bianco fresco 😉#piattounico #panzanella #calendarioagosto

La panzanella è un piatto tipico del Centro Italia in particolar modo della Toscana, Umbria e delle Marche.È un piatto molto fresco e gustoso grazie alla presenza di cetrioli e pomodori ma si può aggiungere il tonno sott'olio o qualsiasi altra cosa che più ci piace diventando così un piatto unico.La ricetta originale prevede l'uso del pane raffermo ammollato com acqua e aceto e poi strizzato e sbriciolato ma io ho preferito mettere i crostini di pane tipo rustici che ho trovato al supermercato.

#estateitaliana

La panzanella, chiamata anche pansanella, panmolle, panmòllo o pane 'nzuppo, è un piatto rustico, tipico di tutta l'Italia centrale, dalla Toscana, alle Marche, all'Umbria e al Lazio. La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa e basilico, il tutto condito con olio d'oliva, aceto bianco e sale. In Toscana e in Umbria il pane viene lasciato a bagno in acqua e poi strizzato fino a sbriciolarlo e spezzettarlo per mescolarlo agli altri ingredienti. In Toscana questo piatto è diffusissimo e viene consumato preferibilmente in estate sia perché è molto fresco sia perché è il periodo in cui si trovano con facilità le verdure di cui è composto. In tal senso rappresenta un buon piatto unico.Ottimo per una #estateitaliana #ilmiolibrodiricette

Ottima fresca e irresistibile , la panzanella chiamata anche pansanella, tipico piatto Umbro ,Toscano, Marche, Lazio, e Abruzzo , vero lo realizzano tante regioni ma la Toscana ne è a capo per la realizzazione di un piatto povero contadino , con il suo pane insipido, che accostato con altri ingredienti lo rende unico , ognuno lo rende un piatto personale aggiungendo ingredienti, è pur vero che la base di tutto è il pane raffermo che lo rende unico.

Vi domanderete cosa c'entrano le melanzane in un menù d'autunno? Ma c'è un piccolo particolare qui da noi in Puglia l'estate non vuole cedere il passo ai colori e ai profumi autunnali,Al mercato stamattina ho trovato le ultime melanzane del contadino e non ho potuto resistere. Arrivederci amica estate !!!#cooksnap

#Grembiuledoro2023 Un antica ricetta francese di cipolle: Soupe Ognion

Panzanella è il nome toscano di una pietanza estiva rustica, un piatto povero di derivazione contadina, molto semplice, che non necessita di cottura e che veniva consumato nei campi da chi, per lavoro, restava fuori casa tutto il giorno.

La panzanella è un piatto toscano con pane raffermo, pomodori, cipolle... esistono tante versioni. Questa che ho realizzato è classica#dimmicosacucini#cookpaditalia#incucinaconcookpad#forzaazzurri

Questo non è un piatto della tradizione siciliana ma la mia mamma, che è di origini marchigiane, la fa spesso quando abbiamo pane da smaltire e abbiamo voglia di un piatto sfizioso. Tra l'altro tra poco di zucchine e peperoni ne sentiremo la mancanza.#dispensadisettembre #ricettaschiscetta#lacucinadimatilde #nonsibuttavianiente

Un capovolaro della cucina siciliana, un trionfo di sapori racchiusi in un piatto classico e senza tempo!!!Un piatto simbolo ed imperdibile da provare assolutamente...la Sicilia in tavola❤

La panzanella è un piatto di riciclo(ma solo per il pane)