Lasagne con zucchine e provola affumicata
Quale piatto è più capace di riportarci con la mente ai pranzi di famiglia se non la lasagna? Deliziosa e sempre pronta a stupirci!!
#calendariosettembre
Lasagne con zucchine e provola affumicata
Quale piatto è più capace di riportarci con la mente ai pranzi di famiglia se non la lasagna? Deliziosa e sempre pronta a stupirci!!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliate le zucchine in piccoli quadratini privandoli della buccia verde.
- 2
Affettate lo scalogno e aggiungetelo in una padella con l'olio, l'aglio e le zucchine tagliate precedentemente.
- 3
Cuocete le zucchine per qualche minuto e, una volta ammorbidite, frullatene con la besciamella insieme ad un pizzico di sale e una macinata di pepe fino ad ottenere una crema liscia.
- 4
Nel frattempo, tagliate la provola in piccoli cubetti.
- 5
Prendete le sfoglie e, in una pirofila, iniziate a comporre la lasagna creando uno strato di besciamella con crema di zucchine, sfoglia, poi di nuovo besciamella con la crema di zucchine, le zucchine tagliate a cubetti, e il formaggio grattugiato fino a riempire la pirofila.
- 6
Completate con uno strato di provola e spolverate con il formaggio grattugiato.
- 7
Gratinate nel forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, servite.
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