Biscotti Gender Reveal 🩵🩷

Giulia 🌺
Giulia 🌺 @julia_passioncook19
Umbria

#biscotti per il Gender Reveal di #pastafrolla #senzaburro
Una #ricetta semplicissima e davvero #irresistibile tutta da provare! 🤩
#dispensadinovembre #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜

Biscotti Gender Reveal 🩵🩷

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Ingredienti

20min circa + 10min cottura a teglia + decorazione
X 70/80 biscotti
  1. 470 gfarina 0 + 1 cucchiaino per la spianatoia
  2. 180 mlolio
  3. 2uova intero
  4. 180 gzucchero semolato
  5. 10g lievito per dolci
  6. 1 pizzicosale
  7. per ghiaccia reale:
  8. 130 gzucchero a velo vanigliato
  9. 1 cucchiainosucco di limone fresco
  10. 30 galbume d’uovo
  11. coloranti alimentari: 1 goccia di rosso ed 1 goccia di blu

Istruzioni per cucinare

20min circa + 10min cottura a teglia + decorazione
  1. 1

    Prepariamo tutti gli ingredienti.
    In una ciotolina uniamo l’uovo con zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

  2. 2

    Aggiungiamo l’olio, fino ad ottenere un composto omogeneo.

  3. 3

    In una ciotola uniamo la farina, con il lievito ed il pizzico di sale, poi le uniamo al composto dell’uovo, ed amalgamiamo il tutto con una forchetta/frusta a mano fino a che non si compatta, dopodiché continueremo con le mani (impastando nella ciotola).
    Una volta compattato, ci spostiamo sul piano da lavoro ed impastiamo fino a rendere il panetto omogeneo e morbido.
    Lo avvolgiamo in pellicola e lo facciamo riposare l'impasto per 30min a temperatura ambiente.

  4. 4

    Spolveriamo il piano di lavoro con la farina e diamo forma ai nostri biscotti, io ho utilizzato le formine a forma di uovo, di coniglietto ed un cuoricino piccolo.
    Una volta formati i nostri biscotti li spostiamo delicatamente nella teglia rivestita di carta forno.

  5. 5

    Li cuociamo in forno presiscaldato a 180° per circa 10min, nella parte centrale del forno.
    Ora non ci resta altro che farcirli, et voilà!

  6. 6

    Ora ci prepariamo la Ghiaccia Reale, la dividiamo in 3 ciotole e la coloriamo.
    Una volta pronta possiamo procedere a decorare i nostri biscotti, con l’aiuto di uno stuzzicadenti lungo o con un ago da pasticceria.
    Et voilà! Pronti per essere regalati!!

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