Plum-cake al tè Macha e mascarpone
#Grembiuleglobal2024 Ho voluto presentare un dolce da colazione o merenda … per grandi e piccini , con questo tocco orientale che mi piace molto
Plum-cake al tè Macha e mascarpone
#Grembiuleglobal2024 Ho voluto presentare un dolce da colazione o merenda … per grandi e piccini , con questo tocco orientale che mi piace molto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preriscaldare il forno a 170°C, imburrare ed infarinare una teglia da plum-cake.
- 2
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso (10 minuti circa)
- 3
Aggiungere il mascarpone, il pizzico di sale, l’estratto di vaniglia e il tè Macha sciolto in un po’ di latte tiepido ed amalgamare il tutto.
- 4
Infine incorporate la farina e il lievito setacciati, e amalgamare bene (le fruste della planetaria alla potenza minima andranno bene) se il composto risultasse troppo compatto aggiungere poco latte
- 5
Versare l’impasto nello stampo imburrato e infarinato in precendenza e guarnire con il sesamo nero
- 6
Cuocere in forno per 45 min / 1 ora a seconda del forno. Verificare la cottura inserendo uno stecchino nella parte centrale del plum-cake, quando ne uscirà asciutto, si potrà togliere dal forno. Lasciare raffreddare del tutto e sformate 😊
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