Bocconcini di pollo al mais adagiati su un letto fresco di misticanza

Name: Bocconcini di pollo al mais adagiati su un letto fresco di misticanza
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 petto di pollo intero 500 gr; q.b. farina di mais gialla per panatura; q.b olio evo; q.b sale; q.b pepe; aromi vari..Rosmarino timo salvia (1 Spicchio d'aglio a piacere); misticanza di stagione; Succo di limone bio

Caterina Sansica @ricettedicaterina17

Palermo

Quando vado a fare la spesa, cerco sempre il prodotto a km. zero, il prodotto locale e di stagione. Quasi sempre ci riesco perché la produzione in Sicilia e' notevole, e quindi ho trovato un pollaio che alleva le galline a terra ed oltre alle uova si trovano anche i polli. .Io cerco di comprare sempre il pollo intero perche' costa meno e ci si puo' pure sbizzarrire in vari modi anzicche' mangiare sempre la solita fettina!Avrete cosi' mangiato sano dietetico e soprattutto buono.

Bocconcini di pollo al mais adagiati su un letto fresco di misticanza

Caterina Sansica @ricettedicaterina17

Salvata

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Ingredienti

4 persone

1petto di pollo intero 500 gr
q.b.farina di mais gialla per panatura
q.bolio evo
q.bsale
q.bpepe
aromi vari..Rosmarino timo salvia (1 Spicchio d'aglio a piacere)
misticanza di stagione
Succo di limone bio

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

In una bacinella di vetro, preparare un battuto di olio, succo di limone, insieme agli aromi vari, aggiungere il sale ed il pepe, e tuffarVi dentro i bocconcini di pollo tagliati a dadini grossi al coltello.La marinatura serve a dare sapore al pollo.
2

Prepapare la farina di mais in un vassoio e metterci dentro la dadolata di pollo. Appena pronti, adagiarli in una padella antiaderente ed arrostirli su tutti i lati senza aggiungere olio.
3

A questo punto siete pronti con la misticanza anch'essa condita con olio, succo di limone e sale per definire il piatto. Al centro del piatto mettete lamisticanza e sopra adagiate la dadolata di pollo.....Tempo per la preparazione 30 min. e buon appetito.!