Torta di mele alla Rapanello
#dispensadiaprile
#ricetta#dolce
#fattierifattiamodomio
#cucinatoconpassione
#cookpaditalia
#cookpaditalia
#incucinaconcookpad
Una ricetta di mele che ho trovato su internet, dallo Chef Rapanello, per questo, essendomi venuta buonissima così mi han detto, ho deciso di chiamarla col suo nome.
Peccato che io, essendo vegetariana e in riga, tra zucchero burro..non l'ho potuta gustare!
Fatela comunque! Fidatevi!
Magari altra versione che vi ho scritto qui sotto! Son entrambe golose le versioni! Ne sono certa!
Alla prossima ricetta 👩🍳!
Torta di mele alla Rapanello
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Una ricetta di mele che ho trovato su internet, dallo Chef Rapanello, per questo, essendomi venuta buonissima così mi han detto, ho deciso di chiamarla col suo nome.
Peccato che io, essendo vegetariana e in riga, tra zucchero burro..non l'ho potuta gustare!
Fatela comunque! Fidatevi!
Magari altra versione che vi ho scritto qui sotto! Son entrambe golose le versioni! Ne sono certa!
Alla prossima ricetta 👩🍳!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lava, asciuga e taglia le mele gialle
Due o poco piu a spicchi medi (devono servire per la parte sopra), una invece a tocchetti.
Mettile separate in una ciotola.
Inizia col comporre la torta. In una marmitta metti le uova, lo zucchero, la scorza di arancia 🍊, la vaniglia e la cannella. Metti in moto le fruste elettriche e fai un poco addensare
- 2
Ora aggiungi la farina, il burro ed il latte. Mescola e fai ripartire le fruste. Si deve ottenere un impasto denso. Unisci i cubetti di mele, amalgama, per ultimo il lievito.
N.B: RICORDO CHE PRIMA DI INIZIARE A COMPORRE LA TORTA 🎂, PRERISCALDA SEMPRE IL FORNO E PREPARA LA TORTIERA CON IL BURRO E BASTA. SE VUOI UN POCO DI FARINA. BASTA ANCHE SOLO BURRO.
- 3
Ora, una volta ottenuto un impasto bello denso, distribuiscilo in maniera più o meno della stessa altezza, nella tortiera (Ora buttaci qua e là un poco di uvetta, dapprima messa a mollo e poi asciugata con un canovaccio pulito. Altrimenti la puoi mischiare assieme a mele nell'impasto). Sopra adagiaci gli spicchi di mele.
Per renderla più gustosa, spargici dello zucchero qua e là.
- 4
Ora la puoi infornare sui 180° per circa 35' o secondo la potenza di ogni tipo di nostro forno.
Quando sarà quasi cotta, fai sempre la fatidica "prova stecchino".
Se cotta, sfornala e falla raffreddare perfettamente.
- 5
Trascorse almeno un paio di ore, la puoi impiattare.
Per renderla golosissima ci potresti spennellare della marmellata un poco sciolta con dello zucchero, altrimenti, come ho fatto io, visto che mi mancava in casa, ci ho messo molto zucchero a velo.
Stata gradita!
- 6
Ricetta per i più ➕️ golosi e per chi non segue diete!
Ahimè! Io manco mangiato una fetta!
Purtroppo!
Le regole son le regole!
Prossima volta magari proverò o col burro di ghee o con quello chiarificato. Quelli per i vegetariani vanno bene!
Cooksnap
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