Anelletti siciliani al forno

La regina del nostro tavolo domenicale, a mo' di timballo o in una semplice teglia, gli anelletti sono sempre un'ottimo pasto.
Con aggiunta di melanzane, uovo sodo e carne trita e ci lecchiamo pure i baffi!!
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Anelletti siciliani al forno
La regina del nostro tavolo domenicale, a mo' di timballo o in una semplice teglia, gli anelletti sono sempre un'ottimo pasto.
Con aggiunta di melanzane, uovo sodo e carne trita e ci lecchiamo pure i baffi!!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare il ragù con la carne ed i piselli, come di norma.
- 2
Mettere l'acqua a bollire e cuocere gli anelletti restando indietro rispetto alla cottura consigliata sulla confezione, continueranno a cuocere in forno
- 3
Prima di iniziare ad assemblare il piatto condite gli anelletti con un po di ragu, poi iniziare a strati iniziando con del ragù, poi la pasta, l'uovo a fettine e i tocchetti di melanzane. Scegliete voi se fare un'unico strato col ripieno o alternarli.
- 4
Alla fine cospargere con altro ragù e il parmigiano, cuocere in forno 20 minuti a 200°
Cooksnap
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