Filetto di orata al graten di zucchine,🍇 e cipolla brasata

Name: Filetto di orata al graten di zucchine,🍇 e cipolla brasata
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 filetti orata; 2 zucchine; 30 acini 🍇 bianca; 1 cipolla di Tropea; qb Pangrattato; qb Sale; qb Pepe; qb Olio evo

Anna Arveda @cook_7793076

Filetto di orata al graten di zucchine,🍇 e cipolla brasata

Anna Arveda @cook_7793076

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

4 porzioni

4 filettiorata
2zucchine
30acini 🍇 bianca
1cipolla di Tropea
qbPangrattato
qbSale
qbPepe
qbOlio evo

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Gratuggiare le zucchine, salare e farle scolare,strizzarle e metterle in una ciotola con sale, pepe, pangrattato, 2cucchiai di olio evo
2

Disporre i filetti di orata su una teglia rivestita con carta forno, coprire con la panur di zucchine e infornare a 180x gradi x 15/20 minuti.
3

Mentre cuociono i filetti preparare in una padella 2 cucchiai di olio evo mettere la cipolla tagliata a cubetti e farla brasare, dopo 10 minuti aggiungere gli acini di uva tagliati a metà e privati dei nocciolini, far insaporire aggiustare di sale e pepe
4

Togliere dal forno i filetti e adagiare sopra la salsa di uva e cipolla