Involtini di zucchine con salsiccia
Marzia Giustiniani @marziapape
Involtini di zucchine con salsiccia
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Andiamo a privare del budello la salsiccia e sgraniamola in un recipiente, uniamo il pepe, lo zenzero grattugiato, la buccia del limone, la menta e il basilico tritati, uniamo del parmigiano e impastiamo il tutto
- 2
Tagliamo le zucchine a fette per lungo e cospargiamole di sale fino e lasciamole ammorbidire in un cola pasta, cosi facendo, diventeranno morbide e facili da arrotolare
- 3
Formiamo una palla di salsiccia e mettiamola sulla zucchina, arrotoliamo e fissiamo con uno stecchino da spiedino, io ne ho messi 2 per ogni spiedino
- 4
Passiamoli nel pan grattato da ogni lato, un filo d’olio e tutto in forno, sulla leccarda rivestita da carta forno, 30 mn a 180°.
Servite tiepidi
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Sono una mamma, moglie, casalinga per forza..Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA...e sono le ricette che piu' amo Spero siano di vostro gradimento.
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