Questi bocconcini sono buonissimi, e in base alla grandezza potete servirli come antipasto, come finger food, come secondo o come aperitivo, insomma, potete sbizzarrirvi, a casa mia, era il secondo, ma ovviamente erano semplici, solo con merluzzo, patate e asparagi, le spezie le ho aggiunte ora che, non ci sono bambini

Lessate il merluzzo e pulitelo dalle eventuali spine.
Lavate e pelate gli asparagi, togliete le punte e tenetele da parte, lessate i gambi e la patata.
Passate il tutto in un mixer con la lama e frullate con curcuma, olio evo, sale e pepe, unite poi il merluzzo, scolato e frullate.

Trasferite il tutto in una ciotola, aggiungete la farina e lo zenzero grattugiato e mescolate bene.
Scaldate abbondante olio, formate dei bocconcini con due cucchiai e metteteli a friggere, il tempo che si dorino per bene, passateli nella carta assorbente e servite tiepidi.