Bocconcini di pasta matta con bresaola e mozzarella
Marzia Giustiniani @marziapape
Piccola golosità, unita a deliziosi pomodori confit
Bocconcini di pasta matta con bresaola e mozzarella
Piccola golosità, unita a deliziosi pomodori confit
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa, preparate la pasta matta, in una ciotola, mettete l'acqua, l'olio, il sale, il bicarbonato e la farina, mescolate e poi, impastate per qualche minuto. Fate riposare in frigo per 30 mn
- 2
Prendete l'impasto dal frigo, stendete la pasta e formate dei cerchietti, su ogni cerchio posizionate una fetta di bresaola, una mozzarellina e metà foglia di basilico.
- 3
Chiudete il fagottino arrotolandolo su se stesso, togliete la pasta in eccesso.
- 4
Scaldate l'olio a 165 gradi e friggete i fagottini, fate scolare su carta assorbente.
- 5
Servite con dei pomodorini confit precedentemente preparati
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Sono una mamma, moglie, casalinga per forza..Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA...e sono le ricette che piu' amo Spero siano di vostro gradimento.
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