Tortilla di cipolle e barbabietole

Flavia Giordano @flavia
Il mio pranzo di oggi :)
#frittata #vegetariano #panino
Tortilla di cipolle e barbabietole
Il mio pranzo di oggi :)
#frittata #vegetariano #panino
Istruzioni per cucinare
- 1
Frulla grossolanamente le barbabietole con il minipimer.
- 2
Sbatti le uova e mescolale delicatamente con le barbabietole, aggiungi sale e pepe.
- 3
Taglia a rondelle la cipolla, a fette la patata e soffriggile in padella con un filo d’olio. Fai raffreddare e poi incorpora con le barbabietole e la cipolla.
- 4
Cuoci da entrambi i lati come una frittata. Ottima nel panino!
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