Ravioli ripieni di zucca con gorgonzola e speck
Simona Caradonio @cook_14103110
È una ricetta nata per celebrare l’autunno! 😍 #iofotografoconcookpad
Ravioli ripieni di zucca con gorgonzola e speck
È una ricetta nata per celebrare l’autunno! 😍 #iofotografoconcookpad
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Impastare la farina con due uova fino ad ottenere un impasto compatto, lasciare in frigorifero per 30 min
- 2
Cuocere la zucca in forno per 30min
- 3
In una coppa schiacciare la zucca e unire le spezie e il parmigiano, creando un composto asciutto.
- 4
Stendere l’impatto e con un coppapasta formare i ravioli, distribuire il composto di zucca e chiudere con altro impasto
- 5
In una padella soffriggere lo speck senza aggiunta di olio e aggiungere i gorgonzola creando una crema
- 6
Contemporaneamente lessare la pasta e condire!
Cooksnap
Amante della gastronomia 🍴❤️Assaggiatrice di vini ONAV 🍷🖋Assaggiatrice di olio 🍈Slow food BariBari, Italy 🇮🇹
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