Gnocchi al Tegamino
Una ricetta veloce, semplice ma molto soddisfacente!
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella con un un filo d'olio facciamo appassire la cipolla tritata finemente, aggiungiamo la salsa di pomodoro, il sale, il pepe e il basilico. Copriamo e lasciamo cuocere per circa un oretta.
- 2
Portiamo a bollore una pentola d'acqua, saliamo e aggiungiamo gli gnocchi. Quando verranno a galla saranno cotti. Scoliamoli e condiamoli con metà del sugo che abbiamo fatto.
- 3
Prendiamo la nostra pirofila e alterniamo strati di gnocchi, sugo, mozzarella a cubetti e parimgiano grattuggiato. Continuiamo fino a riempire la pirofila. Ricopriamo con abbondante mozzarella e parmigiano. Inforniamo per 10 minuti a 200 gradi. lasciamo raffrettare per qualche minuto prima di mangiarli perchè saranno bollenti!
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