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Gnocchi al Tegamino
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Foto di Gnocchi al Tegamino

Gnocchi al Tegamino

Diego Motta
Diego Motta @cook_14229856

Una ricetta veloce, semplice ma molto soddisfacente!

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Gnocchi al Tegamino

Diego Motta
Diego Motta @cook_14229856

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Ingredienti

2 porzioni
  • 200 gr.gnocchi di patate
  • 2mozzarelle
  • 500 ml.passata di pomodoro
  • Parmigiano grattuggiato
  • Basilio fresco
  • Cipolla
  • Sale
  • Olio extravergine di oliva
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una padella con un un filo d'olio facciamo appassire la cipolla tritata finemente, aggiungiamo la salsa di pomodoro, il sale, il pepe e il basilico. Copriamo e lasciamo cuocere per circa un oretta.

  2. 2

    Portiamo a bollore una pentola d'acqua, saliamo e aggiungiamo gli gnocchi. Quando verranno a galla saranno cotti. Scoliamoli e condiamoli con metà del sugo che abbiamo fatto.

  3. 3

    Prendiamo la nostra pirofila e alterniamo strati di gnocchi, sugo, mozzarella a cubetti e parimgiano grattuggiato. Continuiamo fino a riempire la pirofila. Ricopriamo con abbondante mozzarella e parmigiano. Inforniamo per 10 minuti a 200 gradi. lasciamo raffrettare per qualche minuto prima di mangiarli perchè saranno bollenti!

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Diego Motta
Diego Motta @cook_14229856
il 18 novembre 2018 13:48

Commenti (2)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
19 novembre 2018 17:23
bella idea!
Ospite
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Gnocchi

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