Trancio di salmone in crosta di mandorle e pistacchio
Valentina Giuriato @valegiuri
Trancio di salmone in crosta di mandorle e pistacchio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare sotto acqua corrente il filetto di salmone e tamponare per asciugare
- 2
Tritare le mandorle e i pistacchi a piacere (io ne ho lasciati alcuni interi da mettere sopra)
- 3
Cospargere il salmone con le mandorle e i pistacchi e il pangrattato, spezie a piacere
- 4
Mettere il filetto in una teglia da forno con della carta da forno e condire con un filo d’olio
- 5
Lasciare in forno a cucinare lentamente per circa 45-50 min a 180 gradi. A metà cottura sfumare con un goccio di vino bianco
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Food lover , eclettica appassionata di cucina , moda, viaggi e sapori dal mondo. Amo le ricette fit e adoro sperimentare varianti light di piatti tradizionali ❤️🌸
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