Biscotti di pan di zenzero
A Natale non possono mancare gli omini di pan di zenzero, io mi diverto a prepararli e a decorarli.... fatevi aiutare dai vostri bimbi, si divertiranno🥳
Biscotti di pan di zenzero
A Natale non possono mancare gli omini di pan di zenzero, io mi diverto a prepararli e a decorarli.... fatevi aiutare dai vostri bimbi, si divertiranno🥳
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettiamo la farina e lo zucchero e aggiungiamo l’uovo, il burro ammorbidito e il miele. Quando avremo formato un composto omogeneo, aggiungiamo tutte le spezie, il sale e il bicarbonato, continuiamo a mescolare con un cucchiaio di legno. Otterremo un composto molto morbido, ma non aggiungiamo la farina. Formiamo una palla e mettiamola in frigo per mezz’ora.
- 2
Trascorso il tempo di riposo, riprendiamo l’impasto e lo stendiamo con un mattarello su un piano di lavoro infarinato. Con un coppapasta a forma di omino, tagliamo i biscotti dello spessore di 1/2 cm, adagiamoli su una teglia ricoperta da carta da forno. Inforniamo per 10 min. A 160 gradi, il tempo che i biscotti siano leggermente più scuri.
- 3
Lasciamo raffreddare e decoriamo con la glassa ottenuta montando a neve l’albume con lo zucchero a velo e mettendolo in un sac a poche. Volendo si può colorare la glassa con un colorante alimentare! 😉
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