Tagliare la parte alta di una pagnotta e svuotarlo. Ricavare dei crostini dalla parte alta e arrotolarci il prosciutto l

Fondere il burro poi aggiungere le cipolle affettate e lo zucchero e far caramellare

Strofinare la parte interna della pagnotta con lo spicchio d'aglio e cospargere con un po' di prezzemolo tritato

Aggiungere la panna alle cipolle, lasciar ridurre. Versare il composto nella panotta

Ricoprire con i formaggi

Infornare pane e crostino a 180° per 10 min. (se volete glio ultimi 2 o 3 minuti accendete il grill così il crudo diventa bello croccante)

Da gustare caldo.

Ps. A noi ne era avanzato un po' dalla cena, messo in frigo, è il giorno dopo era ancora migliore perché il pane si era bello ammorbidito e aveva preso proprio l'aroma della zuppa, buonissimo!!!!