Prendere una teglia da forno abbastanza grande che possa contenere le fette di pane bagnate nelle uova. In un'altra ciotola sbattere le uova con un il sale, il pepe, la noce moscata ed il latte.

Bagnare ogni fetta di pane da entrambi i lati e adagiarle nella teglia da forno rivestita di carta forno e lasciar riposare fino a quando il pane non sarà diventato morbido.

Passato il tempo necessario, coprire il pane ormai morbido, con le fette di mortadella e del fiordilatte. Coprire il tutto con le uova sbattute che saranno avanzate.

Infornare a 180 gradi modalità ventilato per circa 10/15 minuti fino a quando la mozzarella sarà sciolta e dorata. Sfornare, tagliare a fette e servire caldo o tiepido... Buon appetito